pbChi siamo e chi cerchiamo /b Fiorital S.p.A., azienda leader nella commercializzazione di pesce fresco, congelato e ultracongelato, garantisce ogni giorno l'eccellenza e la freschezza dei prodotti della pesca sulle tavole italiane ed europee. Per la nostra sede di bVenezia /b, cerchiamo una risorsa Junior da inserire nel team Qualità: una persona appassionata del mondo ittico, con solide basi di studio e forte motivazione all'operatività sul campo. /ppbr/ppbCosa farai in azienda /b Affiancato/a dai colleghi più esperti, ti occuperai del controllo qualità del prodotto e del rispetto delle procedure aziendali nelle nostre piattaforme logistiche: dall'arrivo in stabilimento, attraverso la lavorazione, fino alla spedizione finale e alle verifiche ispettive nei vari snodi della nostra rete. /ppNello specifico ti occuperai di: /pulliEseguire controlli organolettici ed ispezioni sul prodotto per verificare l'assenza di infestazioni parassitarie. /liliMonitorare il rispetto delle normative italiane ed europee (taglie minime dei pesci, fermi pesca, etichettatura). /liliVerificare la tenuta della catena del freddo durante la movimentazione e lo stoccaggio. /liliPrelevare campioni e svolgere carotaggi sul pesce per inviarli alle analisi di laboratorio (ricerca di metalli pesanti ed istamina).



/liliCollaborare con il laboratorio interno e l'ufficio Assicurazione Qualità per garantire l'applicazione delle procedure del piano di autocontrollo e degli standard bIFS FOOD /b. /liliSvolgere visite ispettive periodiche presso le piattaforme logistiche e commerciali del Gruppo, verificando l'applicazione dei piani HACCP e delle buone pratiche igieniche (GHP). /liliControllare sul campo la corretta gestione della tracciabilità dei lotti, la pulizia degli ambienti (celle frigorifere, aree di smistamento) e il rispetto dei capitolati aziendali. /li /ulpbr/ppbCosa richiediamo /b /pullibFormazione: /b Laurea in Medicina Veterinaria, Biologia Marina, Scienze e Tecnologie Alimentari o indirizzi equivalenti. /lilibEsperienza: /b 0-1 anno. Valutiamo neolaureati con una reale passione per la filiera ittica e la sicurezza alimentare. /lilibAttitudine: /b Rigore, capacità di analisi, spirito critico e disponibilità ad effettuare trasferte di lavoro sul territorio nazionale ed estero. /li /ulpbr/ppbCosa offriamo /b /pullibInquadramento: /b Contratto bCCNL Industria Alimentare /b. /lilibRetribuzione: /b RAL iniziale di b25.000 € /b + buoni pasto. /lilibContesto: /b Affiancamento pratico e inserimento in un atmosfera di lavoro strutturato in costante espansione. /li /ulpbr/p

📌 Addetto al Controllo Qualità Junior (Padova)
🏢 Fiorital S. P. A.
📍 Padova