Descrizione dell'azienda Rome Marriott Grand Hotel Flora è un elegante hotel di lusso con sede di lavoro a Roma, in cima alla prestigiosa Via Veneto e accanto ai giardini di Villa Borghese. La struttura unisce un design neoclassico raffinato a un servizio di ospitalità di alto livello, rivolto a chi viaggia per lavoro o per turismo. Le camere sono arredate con notevole cura e offrono un ambiente confortevole e sofisticato per il relax degli ospiti.

Il ristorante The Cabiria propone cucina mediterranea di qualità, mentre il bar adiacente è un punto di incontro esclusivo affacciato sull’atmosfera vivace di Via Veneto.

La Flora

RoofTop Terrace rappresenta una location unica per eventi, ricevimenti e momenti speciali con vista sui tetti della città.

Descrizione del ruolo Commis di sala per ristorante Fine Dining, è una posizione a tempo pieno e in presenza, con sede di lavoro a Greater Rome Metropolitan Area. La persona selezionata si occuperà dell’accoglienza degli ospiti, del servizio al tavolo e della cura dell’esperienza gastronomica, garantendo standard elevati di cortesia e professionalità. Nel ruolo di commis di sala sarà responsabile del rispetto delle procedure di servizio.





Le attività quotidiane includono la preparazione dei tavoli, la gestione delle richieste speciali, la presentazione dei piatti e l’attenzione costante ai dettagli. È richiesta una forte collaborazione con il team di sala e cucina, oltre a un atteggiamento proattivo nell’assicurare un servizio eccellente agli ospiti internazionali.

Qualifiche

- Il candidato dovrebbe possedere competenze in servizio di sala, gestione delle comande e tecniche di mise en place.
- È richiesta familiarità con accoglienza clienti, comunicazione con ospiti internazionali e gestione delle richieste speciali.
- Sono apprezzate conoscenze di basi di enologia, abbinamento cibo-vino e standard di servizio in contesti di hotellerie di lusso.
- Costituiscono titolo preferenziale esperienza pregressa in ruoli di chef de rang o commis di sala, buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus) e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Completano il profilo attenzione ai dettagli, capacità di lavorare in team, orientamento al cliente e aspetto curato e professionale.

📌 Commis di sala (Roma)
🏢 Rome Marriott Grand Hotel Flora
📍 Roma