FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)
Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di **** professionisti, seleziona
per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze
, inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale una figura di:
Head Chef
Responsabilità principali
Garantire una preparazione ottimale e puntuale, con robusto attenzione ai dettagli.
Supervisionare la preparazione e la cottura dei cibi, organizzando i gruppi di lavoro e assegnando ai commis di cucina le varie attività.
Coordinare le modalità di preparazione sia di alimenti cotti sia crudi
Assicurare la sincronizzazione e l'efficienza del lavoro in cucina
Gestire gli ordini delle materie prime di competenza e controllare le scorte della dispensa
Verificare la mise en place delle portate
Requisiti
Almeno 3 anni di esperienza nel settore turismo e ospitalità, in ambito cucina
Ottime capacità relazionali, organizzative e comunicative
Capacità di lavorare in team
Ottima conoscenza delle principali procedure operative di cucina
Ottima conoscenza della normativa vigente e degli standard di sicurezza
Utilizzo dei macchinari di cucina e delle tecniche di conservazione degli alimenti
Cosa offriamo
Offerta contrattuale: assunzione diretta con contratto a tempo determinato full time
Livello di inquadramento: 3' liv
CCNL: Turismo pubblici esercizi




RETRIBUZIONE ANNUA LORDA : **************
BENEFIT: eventuale alloggio per il primo mese, più Ticket Restaurant di €5.29 al giorno
LUOGO DI LAVORO: Firenze
Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro.
Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari.
Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre **** persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
n.
******** e ss.mm.ii.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del **** sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
EU ******** al seguente indirizzo
#J-*****-Ljbffr

📌 Head Chef Firenze
🏢 Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini
📍 Firenze