Sebastian Milano , Gruppo leader nel settore Food & Beverage, per un prestigioso ristorante situato nel cuore di Milano , ricerca una risorsa da inserire come Vice Store Manager .
La risorsa sarà responsabile dell'efficienza operativa, della redditività e delle performance del punto vendita, perseguendo gli obiettivi aziendali e garantendo elevati standard di offerta, servizio, qualità e sicurezza.
Le principali responsabilità del Vice Store Manager includono:
Collaborare con lo Store Manager nella gestione e nel raggiungimento dei risultati del punto vendita;
Mantenere elevati standard in termini di controllo qualità, servizio e sicurezza alimentare e sul luogo di lavoro;
Gestire la turnistica, il calendario delle attività, i picchi operativi e il budget dei ricavi, proponendo eventuali modifiche dell'organico all'Area Manager;
Occuparsi della formazione del personale neoassunto, motivando, valutando e fornendo feedback costante sia allo Store Manager sia ai membri del team.;




Gestire il sistema di aggiornamento continuo all'interno del punto vendita;
Supportare lo Store Manager nell'approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti, effettuandone gli ordini e garantendo che tutti i settori siano sempre riforniti secondo le direttive aziendali;
Gestire incassi, valori e tutelare i beni aziendali del punto vendita.
Il candidato ideale possiede un diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente e un'esperienza di almeno un anno nel ruolo di Vice Store Manager presso aziende strutturate.
Sarà considerata preferenziale una precedente esperienza nel mondo della ristorazione.
RAL: *************
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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