Chef De Rang Per Ristorante Giapponese Luogo di lavoro: RomaDescrizioneVuoi far parte di un ristorante giapponese d'eccellenza a Versoix, riconosciuto dalla Guida Michelin e Gault & Millau? SUSHO cerca un/una Chef de rang per un'attività giovane e in forte crescita, con espansione prevista in più punti vendita nei prossimi 2 anni. Lavorerai con un team positivo e dinamico, servendo una clientela top che apprezza la qualità e l'esperienza culinaria di alto livello. Questa è un'opportunità concreta di crescita professionale in un ambiente stimolante e raffinato.Cosa Farai:Gestirai il rango in autonomia, coordinando il servizio al tavolo con professionalitàAccoglierai i clienti e curerai la loro esperienza dall'arrivo alla partenzaPresenterai il menu e la carta dei vini, guidando i clienti nelle scelte con competenzaGestirai le comande tramite palmare/tablet e coordinerai il servizio con la brigataSupervisionerai il personale di sala, programmando turni e monitorando la puliziaTi occuperai di upselling, gestione cassa,



prenotazioni e feedback dei clientiChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Chef de rang o ruolo equivalente nel settore della ristorazioneConosci inglese e francese per comunicare con la clientela internazionaleSai gestire il rango, supervisionare il team e curare ogni dettaglio del servizioSei disponibile su turni spezzati, 5 giorni su 7, sia a pranzo che a cenaContrattoContratto a tempo indeterminato, full time con 40 ore settimanali distribuite su turnazioni spezzati.Retribuzione Annua Lorda (RAL) da 45.000 a 50.000 € lordi annui su 12 mensilità.Benefit inclusi: alloggio singolo, pasti per lo staff, formazione continua e accesso alla palestra.Inizio immediato o il prima possibile.Cosa offre l'aziendaAlloggio singolo inclusoPasti inclusi per lo staffFormazione continuaPalestraCompetenze necessarieOrganizzazione ordini e fornitureProgrammare i turniSupervisionare il personaleAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoEseguire le procedure di apertura e chiusuraGestione cassaGestire le prenotazioniValutare i feedback dei clientiGestione del rangoGestione brigataUpsellingUtilizzo palmare/tabletSpiegazione menuPresentazione carta dei viniServire i viniMonitorare pulizia della salaGestire le lamentele dei clientiGestione comande Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma

📌 Chef De Rang Per Ristorante Giapponese (Roma)
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📍 Roma