I.T.C. cerca uno Sous chef per un hotel con ristorante interno nei Castelli Romani, che affianchi lo chef e garantisca ordine, ritmo e qualità del servizio di cucina.
Mansioni: predisporre mise en place e linea, verificare le cotture, coordinare il pass e controllare le scorte; collaborare con lo chef nella definizione dei piatti, negli ordini e nella riduzione degli sprechi. Orario su 5 giorni, sede di lavoro Marino.
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📌 Sous Chef: Coordinatore di Cucina Italiana con Buoni Pasto (Marino)
🏢 I.T.C
📍 Marino
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