Descrizione azienda
ROMEO Collection è un brand italiano di Hotel 5 stelle Lusso, pensato per una clientela internazionale alla ricerca di esperienze esclusive.
La Collection comprendeROMEO Napoli(dal ),ROMEO Roma(inaugurato nel ) eROMEO Massa Lubrense(apertura prevista nel ).
Ogni struttura offre un'esperienza immersiva che unisce architettura d'autore, prestigiose collezioni d'arte, SPASisley Parise un'offerta gastronomica d'eccellenza con ristoranti fine dining, tra cuiAlain Ducasse.
Per continuare il percorso di crescita della ROMEO Collection e garantire ai nostri ospiti i più elevati standard di ospitalità, siamo alla ricerca di persone appassionate, motivate e orientate all'eccellenza
Posizione
Per il ROMEO Hotel di Roma 5*L siamo alla ricerca di unoChef De Partieda inserire in pianta stabilenei Ristoranti dell'Hotel(il Ristorante "Alain Ducasse" ed i servizi ristorativi all day dining dell'Hotel).
La risorsa avrà i seguenti compiti:
Gestire, formare e coordinare i collaboratori disponendo un'ottima organizzazione quotidiana per il lavoro
Mantenere una squadra collaborativa ed armoniosa
Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure aziendali;




Rispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal team
Preparazione, cottura e mise-en-place delle nostre pietanze
Assicurare standard di qualità
Assicurarsi dell'approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;
Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro.
Requisiti
Esperienza maturata in Hotel 5* Lusso e/o in contesti di ristorazione fine dining e gourmet.
Attitudine al coordinamento e del team.
Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione ai dettagli.
Certificazione HACCP in corso di validità.
Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi.
Vantaggi
Buoni pasto
Altre informazioni
La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house
La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra il minimo contrattuale stabilito dal C.C.N.L. per i dipendenti delle Aziende dell'Industria Turistica (livello C2) e una RAL superiore, definita in funzione delle competenze, dell'esperienza e del profilo competente del candidato.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi e .

📌 Chef De Partie Hotel 5*l Lazio
🏢 ROMEO Collection
📍 Lazio