Descrizione

Vuoi far parte di un ristorante giapponese d'eccellenza a Versoix, riconosciuto dalla Guida Michelin e Gault &, Millau? SUSHO cerca un/una Chef de rang per un'attivit giovane e in forte crescita, con espansione prevista in più punti vendita nei prossimi 2 anni.

Lavorerai con un team positivo e dinamico, servendo una clientela top che apprezza la qualit e l'esperienza culinaria di alto livello.

Questa è un'opportunit concreta di crescita professionale in un ambiente stimolante e raffinato.

Cosa Farai: - Gestirai il rango in autonomia, coordinando il servizio al tavolo con professionalit - Accoglierai i clienti e curerai la loro esperienza dall'arrivo alla partenza - Presenterai il menu e la carta dei vini, guidando i clienti nelle scelte con competenza - Gestirai le comande tramite palmare/tablet e coordinerai il servizio con la brigata - Supervisionerai il personale di sala, programmando turni e monitorando la pulizia - Ti occuperai di upselling, gestione cassa, prenotazioni e feedback dei clienti Chi Cerchiamo: - Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Chef de rang o ruolo equivalente nel settore della ristorazione - Conosci inglese e francese per comunicare con la clientela internazionale - Sai gestire il rango,



supervisionare il team e curare ogni dettaglio del servizio - Sei disponibile su turni spezzati, 5 giorni su 7, sia a pranzo che a cena Contratto

Tempo indeterminato, full time con 40 ore settimanali distribuite su turni spezzati.

Retribuzione Annua Lorda (RAL) da 45.000 a 50.000 € lordi annui su 12 mensilit .

Benefit inclusi: alloggio singolo, pasti per lo staff, formazione continua e accesso alla palestra.

Inizio immediato o il prima possibile.

Cosa offre l'azienda- Alloggio singolo incluso - Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Palestra Competenze necessarie- Organizzazione ordini e forniture - Programmare i turni - Supervisionare il personale - Accoglienza clienti - Aggiornare il personale sul menù del giorno - Eseguire le procedure di apertura e chiusura - Gestione cassa - Gestire le prenotazioni - Valutare i feedback dei clienti - Gestione del rango - Gestione brigata - Upselling - Utilizzo palmare/tablet - Spiegazione menu - Presentazione carta dei vini - Servire i vini - Monitorare pulizia della sala - Gestire le lamentele dei clienti - Gestione comande vetrinabakeca

📌 Chef De Rang Per Ristorante Giapponese (Italia)
🏢 Restworld Societ Benefit
📍 Italia