VOCEAimo e Nadiaricerca la figura di un commis pasticcera/pasticcere da introdurre nel team e collaborare con lo chef Lorenzo Pesci.
È essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggere attentamente quanto segue.
Aimo e Nadia Milano, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristorantiIl Luogo,BistRo, la caffetteria ristoranteVocee un servizio catering.
Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti.
I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere.
Le nostre società rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.
La figura riportando alla responsabile dovrà




Supportare le varie attività nella gestione dei dolci e dei lievitati
Seguire le diverse fasi della mise-en-place del menu e della panificazione
Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
Garantire la corretta pulizia delle superfici, dei contenitori di stoccaggio e dei frigoriferi
Collaborare con i colleghi al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
Essere di supporto nell'operatività ordinaria e straordinaria
xysqume
Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
Gradite esperienze in ristoranti fine dining
Attitudine al lavoro in team
CCNL Turismo Pubblici Esercizi
Tempo completo
Contesto di lavoro giovane e stimolante
Possibilità di percorsi di crescita e sviluppo all'interno del Gruppo Aimo e Nadia
J-*-Ljbffr

📌 Commis Pasticceria Voce Aimo E Nadia Milano
🏢 Relais & Châteaux
📍 Milano