Nobuya Milano è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala.
Cerchiamo una persona che condivida la nostra idea di ospitalità: attenzione, precisione, eleganza e cura autentica dell’esperienza dell’ospite.
Il/la Chef de Rang sarà una figura centrale nel servizio e avrà la responsabilità di gestire il proprio rango, contribuendo ogni giorno a garantire uno standard di accoglienza e servizio all’altezza dell’esperienza Nobuya Milano.

Il tuo ruolo

Ti occuperai di:
Gestire il proprio rango con autonomia, attenzione e senso di responsabilità.
Accogliere e assistere gli ospiti durante tutto il percorso di servizio.
Prendere le comande e garantire un servizio accurato, puntuale e discreto.
Curare la mise en place, l’apertura e la chiusura dei tavoli.
Conoscere in profondità il menu e saperne raccontare le proposte con competenza e capacità di coinvolgimento.
Comprendere le esigenze dell’ospite e anticiparne, quando possibile, le aspettative.
Collaborare quotidianamente con la brigata di sala e con tutti i reparti coinvolti nel servizio.




Garantire il rispetto degli standard di ordine, pulizia e igiene.
Chi cerchiamo

Una persona che abbia:
Passione per l’ospitalità e una naturale predisposizione alla cura dell’ospite.
Un approccio professionale, positivo e orientato alla qualità.
Ottime capacità comunicative e relazionali.
Spirito di squadra, collaborazione e flessibilità.
Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare con precisione anche in situazioni di forte intensità.
Curiosità e desiderio di imparare, mettersi in gioco e crescere professionalmente.
Buona conoscenza della lingua inglese.
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in ristoranti strutturati, di alta gamma o in contesti internazionali.

Cosa offriamo

Contratto full-time a tempo indeterminato.
Organizzazione del lavoro su 5 giorni su 7.
3 giorni con turno spezzato e 2 giorni con orario continuato.
2 giorni di riposo, di cui 1 la domenica.
L'opportunità di entrare

📌 Chef de rang (Milano)
🏢 Nobuya Milano
📍 Milano