Humangest S.p.a, società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante cliente nel settore GDO:
ADDETTO/A PESCHERIA

L'Addetto/a Pescheria gestisce il reparto dedicato ai prodotti ittici, assicurando freschezza, qualità e corretta esposizione della merce. Garantisce un servizio clienti eccellente e collabora con il team per mantenere il reparto pulito, ordinato e conforme alle normative igienico-sanitarie.

Mansioni principali:
- Ricezione e controllo qualità del pesce fresco, surgelato e altri prodotti ittici;
- Preparazione, pulizia e lavorazione dei prodotti (filettatura, squamatura, porzionatura);
- Esposizione della merce secondo standard aziendali, con attenzione alla rotazione dei prodotti (FIFO);
- Etichettatura, confezionamento e gestione dei prezzi;
- Monitoraggio della freschezza e della scadenza dei prodotti, con segnalazione di eventuali non conformità;
- Pulizia e manutenzione di banchi, attrezzature e celle frigorifere;
- Supporto alla clientela, fornendo informazioni sulla preparazione, conservazione e cottura del pesce;




- Rispetto delle norme HACCP e degli standard aziendali di igiene e sicurezza;
- Collaborazione nelle attività di inventario e gestione dello stock.

Requisiti e competenze richieste:
- Esperienza anche breve in reparto pescheria o in ruoli analoghi nella GDO;
- Conoscenza dei principali prodotti ittici e tecniche di lavorazione del pesce;
- Capacità di garantire ordine, pulizia e attenzione al dettaglio;
- Resistenza física e capacità di movimentare carichi;
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP specifiche per prodotti ittici;
- Capacità nell'uso di affilatura coltelli e strumenti professionali di taglio;
- Predisposizione al contatto con il pubblico e alla vendita assistita;
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Orario di lavoro:
- Tempo pieno, 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica.
- Giorno di riposo a rotazione.
- Turni sia in orario continuato che spezzato.

📌 Addetto/a Pescheria Gdo (Roma)
🏢 Humangest S. P. A.
📍 Roma