Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events; con Ristorante Stellato, un/a

CHEF DE RANG per RISTORANTE STELLATO

Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang di talento per unirsi al team di una struttura d’eccellenza nel settore Hospitality & Events, specialmente per il loro Ristorante Stellato che ha all’incirca coperti.

Il professionista dovrà offrire un servizio impeccabile, personalizzato e in linea con gli standard di eccellenza della struttura. Il candidato ideale possiede una robusto attitudine all’ospitalità, alla cura del dettaglio e una ottima capacità di gestire con autonomia ed eleganza la propria sezione di sala.

Responsabilità Principali

v Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli in un’esperienza di servizio raffinata e memorabile.

v Gestire in autonomia il proprio rang, assicurando ordine, precisione e attenzione costante.

v Presentare menu, fornendo consigli mirati e rispondendo con competenza alle richieste degli ospiti.





v Coordinarsi con commis, sommelier e maître per garantire un flusso di servizio fluido e armonioso.

v Effettuare mise en place e sbarazzo secondo gli standard della struttura.

v Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi interni.

v Supportare l’organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali, adattandosi a contesti dinamici e di alto profilo.

v Gestire eventuali criticità con discrezione, problem solving e orientamento al cliente.

Requisiti

ü Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in contesti di alta gamma (preferibilmente hotel 4/5*, ristoranti fine dining, luxury events, ristoranti stellati)

ü Ottima conoscenza delle tecniche di servizio

ü Spiccate capacità comunicative e relazionali

ü Conoscenza fluente dell’italiano e eccellente padronanza dell’inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus

ü Eleganza, presenza curata e

📌 CHEF DE RANG (Modena)
🏢 Bio Tech Engineeringnsulting
📍 Modena