Descrizione dell'azienda Pinterrè è un ristorante con sede di lavoro ad Albinea in Reggio nell'Emilia, specializzato nella preparazione di pizza di alta qualità e cucina con ingredienti selezionati. L’azienda pone grande attenzione all’accoglienza delle persone ospiti, alla cura del servizio in sala e alla valorizzazione dell’esperienza gastronomica. L’ambiente di lavoro è dinamico, collaborativo e orientato alla crescita professionale del personale. Viene incoraggiata la formazione continua e la partecipazione attiva al miglioramento dei servizi offerti.
Descrizione del ruolo Chef de rang coordina il servizio nella propria sezione di sala, accogliendo le persone ospiti, presentando il menù e supportando nella scelta dei piatti e delle bevande. Nel lavoro quotidiano si occupa di prendere le comande, collaborare con la cucina, curare l’impiattamento al tavolo quando richiesto e garantire un servizio rapido e attento ai dettagli. È responsabile della gestione dei tavoli, della mise en place e della pulizia dell’area assegnata,



contribuendo al mantenimento degli standard di qualità del ristorante. Il ruolo è full time, in presenza, con sede di lavoro a Reggio nell'Emilia, e richiede disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi.
Qualifiche
Esperienza pregressa come chef de rang o in ruoli analoghi di sala in contesti di ristorazione organizzata.
Competenze nella gestione del servizio ai tavoli, nella comunicazione con le persone ospiti e nel lavoro di squadra con personale di cucina e di sala.
Buona conoscenza delle basi di ristorazione, delle norme di igiene e sicurezza alimentare e attenzione alla qualità del servizio.
Capacità di organizzazione, problem solving, gestione dello stress e orientamento alla soddisfazione delle persone clienti.
Disponibilità a lavorare su turnazioni, affidabilità, puntualità e volontà di crescere professionalmente all’interno dell’azienda.

📌 Chef de rang (Reggio Emilia)
🏢 Il Pinterrè
📍 Reggio Emilia