Per pizzeria/ristorante in crescita, ricerchiamo un/una Pizzaiolo da inserire nel team di cucina. La risorsa sarà responsabile della preparazione e cottura delle pizze, garantendo elevati standard qualitativi e coerenza con l’offerta del locale.

Responsabilità principali:
- Preparazione degli impasti (diretti/indiretti, lievitazione e maturazione)
- Stesura, farcitura e cottura delle pizze
- Gestione del forno (a legna/elettrico/gas)
- Controllo qualità delle materie prime
- Organizzazione e pulizia della postazione di lavoro
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)

Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Conoscenza delle tecniche di impasto e lievitazione
- Capacità di lavorare in autonomia e in team
- Resistenza allo stress e gestione dei picchi di lavoro
- Flessibilità oraria (turni serali, weekend e festivi)





Costituiscono titolo preferenziale:
- Esperienza con diverse tipologie di pizza (napoletana, romana, contemporanea)
- Attestato HACCP in corso di validità

Offriamo:
- Inserimento in contesto dinamico e professionale
- Possibilità di crescita e sviluppo delle competenze
- Retribuzione commisurata all’esperienza

La selezione avverà in tre fasi:
1. analisi dei curriculum

2. colloquio individuale

3. superamento della prova: preparazione di pizze classiche e contemporanee a propria scelta (considerare la prepazione dell'impasto)

INVIARE CURRICULUM CON FOTO E ADESIONE AL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Pizzaiolo (Napoli)
🏢 Letizia garden
📍 Napoli