Stiamo cercando un Maitre/Direttore di Sala per il nostro ristorante sul lungomare di Porto San Giorgio in provincia di Fermo, che sappia unire tradizione marinara e innovazione nella gestione di un locale sul mare.

Responsabilità principali:
Accogliere e fungere da punto di riferimento per i clienti, promuovendo la loro fidelizzazione: sarai il padrone di casa
Gestire il locale con orientamento al raggiungimento degli obiettivi economici
Organizzare e coordinare il lavoro del team, garantendo efficienza e armonia tra i collaboratori
Supervisionare le operazioni di chiusura cassa, e assicurare la corretta gestione delle procedure fiscali
Garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP) e alle procedure aziendali
Monitorare e ottimizzare il flusso operativo in sala, garantendo un servizio impeccabile
Curare la soddisfazione del cliente,



agendo prontamente per risolvere eventuali criticità
Requisiti:
Esperienza nel ruolo di Direttore di ristorante
Eccellenti capacità di relazione e comunicazione, con una sensibilità commerciale
Leadership carismatica
Passione per la ristorazione e per il mondo della cucina
Abilità nella gestione di team e attitudine al lavoro di squadra
Spiccato problem solving e proattività nella gestione delle operazioni quotidiane
Preferenza alla conoscenza di una lingua straniera, preferibilmente l'inglese

Contratto di lavoro: Tempo completo

Retribuzione: €1.066,27 - €2.396,21 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Maitre/direttore di Sala (Porto San Giorgio)
🏢 Maison Figaro
📍 Porto San Giorgio