Per la prossima apertura di Mama Eat a Padova, siamo alla ricerca di un/una Direttore/Direttrice di Ristorante con comprovata esperienza nella gestione di punti vendita nel settore ristorazione.

Mama Eat è un format inclusivo e innovativo, attento alla qualità, all’accoglienza e all’esperienza del cliente. La figura ricercata sarà responsabile della gestione completa del locale e del coordinamento del team, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del brand.

Principali responsabilità
- Gestione operativa ed economica del ristorante (budget, food cost, labor cost, KPI)
- Coordinamento, selezione e formazione del personale
- Supervisione degli standard di servizio e qualità
- Organizzazione dei turni e gestione delle attività quotidiane
- Monitoraggio delle performance e raggiungimento degli obiettivi di fatturato




- Garantire un’elevata customer experience in linea con i valori aziendali

Requisiti
- Esperienza di almeno 3-5 anni nel ruolo di Direttore/Restaurant Manager
- Ottime capacità di leadership e gestione del team
- Spiccato orientamento al risultato
- Competenze organizzative e capacità di problem solving
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi
- Gradita esperienza in start-up o nuove aperture

Sede di lavoro: Padova

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.500,00 - €1.700,00 al mese

Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona

📌 Direttore di Sala (Padova)
🏢 Mama eat
📍 Padova