Guido Gobino è una realtà artigianale italiana specializzata nella produzione di cioccolato di alta qualità. Per il nostro laboratorio di produzione pasticcera di Corso Magenta 36 a Milano , siamo alla ricerca di una persona da inserire in stage della durata di 6 mesi , con l'obiettivo di formarla e valutarne un possibile inserimento affidabile all'interno della nostra squadra.
Il laboratorio produce quotidianamente le referenze di viennoiserie destinate alle nostre Botteghe di Milano e realizza inoltre monoporzioni di pasticceria moderna , distribuite tra Milano e Torino.
La posizione La persona entrerà a far parte del team di laboratorio e sarà affiancata nella formazione sulle diverse fasi della produzione.
cottura e finitura;
assemblaggio e finitura di monoporzioni moderne;
decorazione e cura estetica dei prodotti;
gestione delle materie prime e delle diverse fasi di produzione;
rispetto degli standard qualitativi e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare.
Il percorso permetterà di sviluppare progressivamente manualità, precisione e autonomia ,
lavorando sia sulla viennoiserie sia sulla pasticceria moderna.
Chi cerchiamo Cerchiamo una persona junior , anche alla prima esperienza professionale, con una forte motivazione a costruire un percorso nel mondo della pasticceria.
Non richiediamo una lunga esperienza: per noi sono fondamentali soprattutto attitudine, affidabilità e voglia di imparare .
formazione in pasticceria, cucina, arte bianca o settore alberghiero;
eventuali esperienze, anche brevi, in laboratorio;
interesse per la pasticceria e la viennoiserie;
disponibilità asvolgere un lavoro manuale e in piedi;
Il percorso Lo stage avrà una durata di 6 mesi , con un rimborso spese di €660 al mese .
Il nostro obiettivo è utilizzare questo periodo non solo per formare la persona, ma anche per conoscerla e valutarne il potenziale all'interno del team.
In caso di reciproca soddisfazione e compatibilmente con le esigenze aziendali, è prevista l
📌 Packaging Assistant (Sicilia)
🏢 Guido Gobino
📍 Sicilia
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