DescrizioneVuoi guidare la sala di una trattoria che celebra l'Italia regione per regione, nel cuore di Milano? Sapori d'Italia ti offre l'opportunit di coordinare un servizio unico: ogni settimana una regione diversa, dalla cotoletta alla milanese alla caponata siciliana, con ingredienti di stagione e ricette della tradizione. Un ambiente che sa di casa, dove potrai mettere a frutto la tua esperienza e far vivere agli ospiti un vero viaggio gastronomico. Cosa Farai: - Coordinerai il personale di sala e programmerai i turni per garantire un servizio impeccabile - Accoglierai i clienti e gestirai le prenotazioni con professionalit - Presenterai la carta dei vini e spiegherai il menu, valorizzando i piatti regionali - Supervisionerai la gestione cassa, le comande e il rango - Monitorerai la pulizia della sala e l'apparecchiatura dei tavoli - Creerai e leggerai report per ottimizzare il servizio Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile di sala - Conosci i prodotti del territorio e hai curiosit per il mondo del vino - Sai lavorare in team e mantenere la calma nei momenti di punta - Hai ottime doti comunicative e un approccio solare - Conosci l'inglese e possiedi le certificazioni HACCP e 81/08 ContrattoContratto a tempo determinato con possibilit di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turnazioni spezzati: dalle 11:30 alle 15:30 e dalle 18:00 alle 22:00, 6 giorni a settimana. Retribuzione da 2.217 a 2.542 € lordi al mese (pari a circa 1.700-1.900 € netti), su 12 mensilit . Benefit inclusi: pasti per lo staff e mance TOP. Inizio immediato o il prima possibile. Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Mance TOP Competenze necessarie- Creazione e lettura report - Gestione comande - Gestione del rango - Monitorare pulizia della sala - Programmare i turni - Supervisionare il personale - Accoglienza clienti - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Gestione cassa - Gestire le prenotazioni - Presentazione carta d
📌 Responsabile Di Sala Per Trattoria (Milano)
🏢 Restworld Societ Benefit
📍 Milano
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