Ristorante di struttura ricettiva turistica a Genova,
operativo nel settore hospitality con servizio intensificato nel
periodo estivo, ricerca un/una Maître di sala per il coordinamento
del team di servizio. Mansioni principali: - coordinamento del
servizio in sala nei turni di pranzo e cena, con gestione delle
sequenze di circa 80-120 coperti nei momenti di maggiore affluenza
- accoglienza degli ospiti, supervisione della mise en place e
verifica della qualità del servizio al tavolo - gestione delle
prenotazioni e assegnazione dei tavoli tramite gestionale di sala,
con allineamento costante con la cucina su comande, tempi di uscita
e variazioni menù - organizzazione dei briefing prima del servizio




e affiancamento operativo del personale di sala durante le attività
quotidiane Requisiti: - aperto anche a prime esperienze - buone
capacità relazionali e orientamento al cliente - conoscenza pratica
del servizio di sala e delle norme igienico-sanitarie -
disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festività -
disponibilità entro 2 settimane Offerta e vantaggi: - contratto a
tempo determinato, full-time - Retribuzione 1710-2340 € lordi
mensili - Buoni pasto - Orario flessibile - Rimborso spese -
Aggiornamento continuo Sede di lavoro: Genova

📌 Maître di sala per ristorante (Genova)
🏢 CAM
📍 Genova