Scopo della posizione: l'addetto al banco/barista è responsabile della gestione del banco, dell'accoglienza degli ospiti e della fornitura agli ospiti degli articoli richiesti.

Responsabilità principali:

- Accogliere gli ospiti che si avvicinano ai banconi e che entrano nella caffetteria.

- Rispondere a tutte le domande degli ospiti relative ai prodotti e agli articoli esposti.

- Confezionare e fornire agli ospiti gli articoli richiesti.

- Assicurarsi che tutti gli articoli siano inseriti correttamente nei controlli.

- Mantenere la corretta disposizione degli articoli nell'espositore, seguendo attentamente le regole FIFO e scartando tempestivamente gli articoli scaduti o sotto standard.

- Mantenere l'aspetto del banco e dell'esposizione in modo costante per tutto l'orario di lavoro.

- Seguire e completare la lista di controllo di chiusura del banco prima della partenza.

- Eseguire il controllo del cassetto di cassa dopo ogni turno (se necessario, chiedere assistenza alla direzione).

- Mantenere accuratamente l'organizzazione e la pulizia del banco in conformità con gli standard del Dipartimento di Sanità.

- Richiedere tutti gli articoli alimentari necessari e mantenere il banco sempre rifornito e rifornirlo alla fine del turno (ad esempio scatole di biscotti, bottiglie di olio di oliva, ecc.)

- Preparare tutti i prodotti di imballaggio necessari per il confezionamento degli articoli e dei prodotti alimentari.

- Comunicare immediatamente alla direzione eventuali problemi (illuminazione, unità di raffreddamento, ecc.).

- Contrassegnare i prodotti alimentari con le date alla fine del turno.





- Pulire il bancone alla fine del turno (è necessario effettuare anche una pulizia di manutenzione “soft”).

- Rispondere al telefono per evadere gli ordini da asporto, le ordinazioni di torte/pasticceria, le torte speciali e i catering.

- Comunicare alla direzione o al responsabile del banco le richieste di catering specifiche, i reclami degli ospiti o altri problemi.

- Effettuare una pulizia profonda delle vetrine del banco, degli scaffali, dei frigoriferi e del congelatore due volte al mese.

Requisiti minimi essenziali:

- Capacità di lavorare in gruppo, pulizia personale e dell'uniforme.

- Capacità di comunicare e comprendere le istruzioni in inglese per garantire la sicurezza sul posto di lavoro. Capacità di comprendere, rispondere e dialogare in inglese con collaboratori, manager e ospiti.

- Sono gradite competenze di base nella manipolazione, preparazione e pulizia degli alimenti.

- Gestione del tempo e capacità di lavorare sotto pressione per gestire un elevato volume di produzione.

- Capacità di ascolto attivo e di apprendimento.

- Capacità di lettura e comprensione orale.

- Disciplina nel seguire gli standard stabiliti.

- Capacità di sollevare fino a 25 libbre.

Contratto di lavoro: Tempo completo, Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Ore previste: non più di 40 a settimana

Benefit:

- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Orario flessibile
- Turni
- Turno diurno
- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- addetta/o alla cassa: 1 anno (Preferenziale)

📌 Addetto cassa e banco pasticceria (Milano)
🏢 Sant Ambroeus Milano
📍 Milano