Chef de Partie – Leadership di Partita e Mentalità Manageriale

Siamo una realtà leader nel settore della ristorazione e cerchiamo un Chef de Partie di talento per potenziare la nostra brigata.

Non cerchiamo solo un esecutore, ma un professionista lungimirante capace di gestire la propria partita come una piccola unità aziendale.

Cosa cerchiamo in te:

- Eccellenza Operativa: Padronanza assoluta delle tecniche di cottura e delle preparazioni della propria partita.
- Approccio Manageriale: Capacità di gestire flussi di lavoro, ordini e scarti con precisione e visione d'insieme.
- Autonomia: Capacità di coordinare eventuali commis di partita, garantendo standard qualitativi costanti.

Il profilo ideale: Un professionista con solide basi tecniche,



ma con l'ambizione e la mentalità di chi sa guardare oltre il singolo piatto per ottimizzare processi e risultati.

Contratto di lavoro: Tempo completo

Retribuzione: Fino a €1.900,00 al mese

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

- Provincia di Mantova, Lombardia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Domande di preselezione:

- Saranno presi in considerazione, preferibilmente e da subito i candidati residenti nell'area di Nogarole Rocca e paesi limitrofi

Esperienza:

- Chef de Partie: 5 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco/Sous Chef (Provincia di Mantova)
🏢 ECH
📍 Provincia di Mantova