La posizione è: sommelier responsabile della sala di Mesticanza Osteriacontemporanea.

I suoi compiti primari sono:
- l'organizzazione di un servizio impeccabile e la gestione dei rapporti con i clienti.
- coordinamento del servizio: Il responsabile di sala ha sotto il suo controllo l'intera gestione della sala. Assegna i compiti ai colleghi e garantisce, organizza ed esercita il flusso del lavoro. Si assicura inoltre di servire i piatti nel modo corretto e che i tempi siano rispettati.
- consiglia i clienti nell'abbinamento di vini, birre e distillati, coniuga la padronanza del servizio di sala all'esperienza nella sommellerie. Guida i clienti nella scelta dei vini, arricchendo l'esperienza culinaria. Presenta, serve e racconta il vino scelto dal cliente.

Si cercano spiccate doti relazionali e capacità organizzative.

Contratto di lavoro: Tempo completo

Lingua:
- inglese (Preferenziale)

Abilitazione/Certificazione:
- Diploma Sommelier (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Sommelier (Roma)
🏢 Mesticanza Osteriacontemporanea
📍 Roma