Ristorazione
Jobtech
, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di
un/a Cuoco/a Capo Partita
che verrà inserito all'interno de
La Cantina del Giannone
, ristorante storico di cucina italiana contemporanea a
Milano, zona City Life
.
Qualche dettaglio sull'offerta
inquadramento al 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi con stipendio: RAL tra ******€ e ******€ lordi annui commisurati alla tua esperienza;
Contratto: full time 40h a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato;
Orari di lavoro: Turni spezzati, 6 giorni su 7 con sabato sempre libero e 2-3 mezzi turnazioni liberi durante la settimana;
Data di inizio: 14 settembre.
Entrerai a far parte di una brigata giovane e dinamica, in un ambiente che promuove il lavoro di squadra e valorizza entusiasmo, nuove idee e percorso di crescita professionale.
Cosa cerchiamo in te?
Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni nel ruolo di capo partita;
Preferibile, ma non vincolante, esperienza specifica sulla partita dei primi;
Capacità di lavorare in autonomia e in team, con buona attitudine al problem solving;




Conoscenza delle principali tecniche di cucina e attenzione alla qualità dei piatti;
Voglia di crescere professionalmente, portando entusiasmo e nuove idee in brigata.
Di cosa ti occuperai?
Gestione autonoma della partita assegnata (preferibilmente primi), garantendo qualità e tempistiche del servizio;
Coordinamento con il resto della brigata per assicurare un servizio fluido;
Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita;
Cura e riordino della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle norme HACCP.
Perché scegliere questa opportunità?
Perché avrai l'opportunità di crescere in una realtà storica di Milano, in un ambiente giovane e stimolante, lavorando fianco a fianco con uno chef che valorizza il talento e l'iniziativa personale.
Lingue richieste
Italiano: Professionale completa
Requisiti obbligatori
Requisiti opzionali
Condizioni economiche
Trattamento
Tempo det. (1 mese)
Turni di lavoro
Infrasettimanali
Mattina - Pomeriggio - Sera
Domenica
Mattina - Pomeriggio - Sera

📌 Capo Partita | Il Giannone | Milano
🏢 Società riconosciuta
📍 Milano