Investfood è un'innovativa piattaforma multibrand nel settore del food retail, ideata da un team di giovani manager e investitori con una consolidata esperienza nel settore. Il nostro obiettivo è quello di massimizzare il servizio offerto, unendo le forze dei vari brand presenti nel nostro portafoglio. Attraverso la condivisione di esperienze e competenze, miriamo a raggiungere un vasto pubblico in diversi luoghi, sfruttando appieno le opportunità di mercato.
Sia tra i primi a candidarsi: legga la panoramica completa del ruolo qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
Siamo un’azienda dinamica, giovane e molto ambiziosa. I nostri brand sono: Pokeria By Nima, Nima Sushi, Pokè Factory, Amo Pokè, Pacifik Pokè, Macha, Maui, This is not a sushi bar.
Cerchiamo una figura con una forte presenza sul campo, orientata ai risultati e capace di sviluppare le persone. L'Area Manager non si limita a supervisionare gli store: è il punto di riferimento per gli Store Manager, promuove il miglioramento continuo dei processi e contribuisce allo sviluppo di una cultura orientata alla performance, in linea con il modello operativo aziendale.
Performance e gestione operativa
Sarai responsabile della performance complessiva della tua area, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi attraverso un presidio costante dei punti vendita.
garantire il corretto funzionamento operativo degli store;
supportare gli Store Manager nella gestione quotidiana e nella risoluzione delle criticità;




supervisionare apertura e chiusura dei punti vendita, ordini, forniture, HACCP, sicurezza e qualità del servizio;
verificare il corretto allestimento degli store, la gestione della cassa, dei versamenti e della documentazione di magazzino (DDT);
favorire la standardizzazione dei processi e il miglioramento continuo delle performance operative.
Food Cost (COGS);
customer satisfaction;
reclami, rimborsi e resi;
Attraverso l'analisi dei dati individuerai opportunità di miglioramento e definirai, insieme all'Operation Manager, i piani d'azione necessari.
Crediamo che la crescita del business passi attraverso la crescita delle persone.
affiancare e sviluppare gli Store Manager, favorendone autonomia e capacità manageriali;
organizzare e supervisionare la pianificazione dei turni, assicurando un corretto dimensionamento degli organici;
partecipare ai processi di selezione del personale di store;
monitorare la formazione attraverso la nostra Accademy Interna
esperienza consolidata come Area Manager o District Manager nel settore retail, food retail o ristorazione organizzata;
forte orientamento ai risultati e alla lettura dei KPI;
capacità di leadership, coaching e sviluppo dei collaboratori;
disponibilità a frequenti trasferte sul territorio nazionale.

Un percorso di crescita strutturato in un’azienda solida e in continua evoluzione
Occasione concrete di sviluppo professionale, accompagnate da formazione e feedback costanti
Welfare aziendale
Ticket buoni pasto

📌 Responsabile Operation Area (Firenze)
🏢 Investfood
📍 Firenze