Portrait Milano
, parte di
Lungarno Collection
, è uno degli indirizzi più autorevoli nel cuore del Quadrilatero della Moda.
Negli spazi dell'antico Seminario Arcivescovile, l'hotel custodisce 73 camere e suite che interpretano l'eleganza milanese con misura e carattere.
Fulcro della nostra offerta enogastronomica è il
Ristorante 10_11
: un ambiente raffinato composto dal bar, ristorante, un incantevole giardino e il suggestivo colonnato affacciato sulla piazza.
Aperto tutto il giorno,
il 10_11
propone una cucina italiana dai sapori autentici e una proposta mixology ispirata al rito milanese dell'aperitivo.
Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento
Food & Beverage
come
Assistant Restaurant Manager
.
Principali responsabilità:
Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa quotidiana del ristorante, del bar e delle aree F&B;, garantendo elevati standard di servizio;
Coordinare e supervisionare il team di sala durante i diversi servizi della giornata, favorendo motivazione, collaborazione e sviluppo delle persone;
Assicurare un'esperienza ospite impeccabile e personalizzata, gestendo con professionalità richieste particolari, feedback e complaint;
Monitorare il corretto svolgimento delle attività operative, garantendo il rispetto degli standard qualitativi;
Supportare la gestione amministrativa del reparto;
Collaborare con gli altri reparti dell'hotel per assicurare un servizio fluido;
Requisiti Portrait:
Energia e grinta, voglia di far crescere il progetto, desiderio di farne stabilmente parte, amore per la città di Milano, attitudine al sorriso, perseveranza, eleganza non solo esteriore.
Requisiti desiderati:
Esperienza pregressa in ruoli simili e in contesti di lusso;




Capacità di adattamento e competenze nella gestione delle operazioni di ristorazione all-day dining;
Il titolo di sommelier professionista sarà considerato un plus;
Fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua straniera è preferibile;
Ottime capacità organizzative e comunicative, con notevole attenzione ai dettagli;
La conoscenza degli standard Leading Quality Assurance è considerata un valore aggiunto;
Orientamento al cliente e al lavoro di squadra;
Cosa offriamo:
Un ambiente di lavoro orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale;
Continue
opportunità di formazione,
attivabili in base alle necessità;
Tariffe Staff e Family & Friends:
soggiorni a tariffe esclusive per te, offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture;
SPA & F&B; Benefits:
sconti dedicati per rilassarti nelle SPA e vivere esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia;
Welfare Program:
un piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere;
Incentivi annuali:
un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme;
Staff Celebrations & Birthday Celebration:
momenti dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali;
Cultura & Arte:
accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità;
Viaggi & Ospitalità:
tariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery;
Mensa aziendale:
pasti comodi, salutari e pratici durante il turno di lavoro;
Staffhouse (su disponibilità):
alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze del momento.
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📌 Assistant Restaurant Manager (Milano)
🏢 Lungarno Collection
📍 Milano