RISTORANTE CERCA CUOCO DA INSERIRE NELLO STAFF MANSIONI: La figura si dovrà occupare della preparazione di primi e secondi piatti.
Preparazione e cottura degli alimenti secondo le ricette e gli standard del locale.
Preparazione delle materie prime: lavaggio, pulizia, taglio e porzionatura.
Organizzazione e gestione della linea di cucina .
Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti.
Gestione delle scorte e collaborazione nella verifica delle forniture.
Impiattamento e presentazione delle pietanze.
Rispetto delle norme di igiene, sicurezza alimentare e HACCP .
Pulizia e sanificazione di attrezzature, utensili e superfici di lavoro.
Conservazione corretta degli alimenti e controllo delle temperature.
Collaborazione con chef, aiuto-cuochi e personale di sala.
Gestione delle comande e rispetto dei tempi di servizio.




Riduzione degli sprechi e utilizzo snello delle materie prime.
Orario di lavoro: full time 15:00 a chiusura , 6/7gg Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: Per tutte le situazioni in cui non venga applicato nessuno dei C.c.n.l. sopra elencati.
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR **** Percentuale di occupazione: Full-time Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

📌 Cuoco Per Ristorante (Aprilia)
🏢 Holding Lavoro
📍 Aprilia