Profilo Per un punto vendita della Grande Distribuzione Organizzata situato nell'area di Brescia, zona Iseo, ricerchiamo un/una macellaio/a con qualifica competente, da inserire nel reparto macelleria.

La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.

La risorsa si occupera delle attivita operative legate alla lavorazione e alla vendita di carni fresche, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure interne.

Il contesto e' strutturato, con orari definiti dal lunedi al sabato e una domenica al mese, per un totale di 40 ore settimanali.

Il ruolo prevede un contatto diretto con la clientela, cura dell'esposizione dei prodotti e collaborazione con il resto del team di reparto, in un ambiente organizzato e orientato alla qualita del servizio.

Responsabilita Gestire le operazioni di taglio, preparazione e lavorazione delle carni nel rispetto delle normative igienico-sanitarie in vigore.

Curare l'allestimento del banco macelleria garantendo ordine, pulizia,



corretta etichettatura e adeguata rotazione dei prodotti esposti.

Assistere la clientela nella scelta dei prodotti, fornendo informazioni chiare su provenienza, modalita di conservazione e consigli di utilizzo.

Eseguire attivita di confezionamento, pesatura e prezzatura dei prodotti, assicurando precisione nelle quantita e nelle indicazioni riportate.

Collaborare con il responsabile di reparto per la gestione delle scorte, dei riordini e del controllo delle date di scadenza dei prodotti.

Mantenere costantemente puliti le attrezzature, il banco di lavoro e le aree comuni, seguendo le procedure interne di igiene e sicurezza.

Skill e Professionalita Conoscenza delle principali tecniche di taglio e lavorazione delle carni, con attenzione alla qualita e alla resa dei prodotti.

Capacita di applicare correttamente le norme HACCP e le disposizioni igienico-sanitarie previste per il reparto macelleria.

📌 macellaio (Iseo)
🏢 Adecco
📍 Iseo