Küchenchef/in (m/w/d) Vollzeit | 10-monatige Saison (Juli–April) Hotel MyPARADIES – Sulden am Ortler Für unser neu eröffnetes 4-Sterne-Superior-Hotel MyPARADIES am Fuße des Ortlers, auf 1.900 m Höhe, suchen wir eine erfahrene Küchenchefin oder einen erfahrenen Küchenchef, die/der unsere Küche von Anfang an mitgestaltet. Sie übernehmen die volle Verantwortung für eine kreative, hochwertige Hotelküche – adults-only, mit klarem Qualitätsanspruch, für ein anspruchsvolles internationales Publikum. Viel Freiraum für eigene Ideen und die Entwicklung eines Speisenangebots mit traditionell-moderner Ausrichtung. Ihre Aufgaben Verantwortung für Organisation und Leitung der Küche Entwicklung eines kreativen, abwechslungsreichen Speisenangebots mit traditionell-moderner Ausrichtung Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen Führung,



Motivation und Weiterbildung des Küchenteams Lebensmitteleinkauf und Beobachtung des Angebotsmarktes Einhaltung des gemeinsam erarbeiteten Budgets Durchführung der täglichen Qualitätskontrollen Enge Zusammenarbeit mit Hoteldirektion und den übrigen Abteilungen Teilnahme an Schulungen, Workshops und Seminaren Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Küchenchef oder Souschef in einem vergleichbaren Betrieb Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Italienischkenntnisse, Englisch von Vorteil Kreativität bei der Menü- und Speisengestaltung Ausgeprägte Führungsqualität und Organisationstalent Stressresistenz, Kompromissbereitschaft und unternehmerisches Denken Das erwartet Sie Ein neues Haus, das Sie von Anfang an mitgestalten – mit konkreter Perspektive auf eine langfristige Zusammenarbeit Kostenlose Unterkunft im Einzel- oder Doppelzimmer (TV, WLAN, Dusche/WC) sowie Verpflegung, auch an freien Tagen Ein motiviertes, internationales Team Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten MyPARADIES-Mitarbeitervorteile und lokale Vergünstigungen Leistungsgerechte Entlohnung je nach Erfahrung und Q

📌 Küchenchef/in (m/w/d) (Solda)
🏢 MyPARADIES
📍 Solda