Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.

A tempo completo, in sede.

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître,



contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Coordinamento e supervisione dello staff di sala
Accoglienza e gestione degli ospiti
Organizzazione del servizio e dei turni
Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
Mantenimento degli standard di qualità del locale

Esperienza comprovata nel ruolo
Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
Conoscenza almeno della lingua inglese
Preferibilmente automunito/a

Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
~ Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
~ 2 giorni di riposo settimanali
~ Vitto durante il turno di lavoro
~ Alloggio per dipendenti non residenti

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento d

📌 Maitre Ristorante (Italia)
🏢 Fontanelle Estate
📍 Italia