Il cameriere di sala è una figura chiave nella ristorazione, responsabile dell'accoglienza, del servizio ai tavoli, della gestione della clientela e della cura della sala. Opera tra cucina e clienti, consigliando il menu, prendendo ordinazioni e servendo vini/vivande, necessitando di doti relazionali, resistenza física e conoscenza delle lingue.
Principali Mansioni e Responsabilità:
- Preparazione: Allestimento della _mise en place_ (tavoli, posate, bicchieri) e riassetto della sala.
- Accoglienza e Servizio: Accogliere i clienti, presentare il menù, prendere comande e servire cibi e bevande.
- Vendita e Consulenza: Consigliare piatti e vini (spesso in assenza del sommelier).
- Gestione Cliente: Gestire le prenotazioni e risolvere eventuali rimostranze in modo empatico.
- Conclusione: Sbarazzare i tavoli e gestire i pagamenti.
LavoroTurismo +5
Competenze Richieste:
- Soft Skills: Empatia, pazienza, resistenza allo stress e al lavoro fisico.
- Professionalità: Conoscenza delle tecniche di servizio, del galateo e dell'igiene alimentare.
- Linguistiche: Conoscenza delle lingue straniere (spesso inglese)
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo parziale, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.