Sede di lavoro: Alberobello e Conversano (BA) - Valle d’Itria, Puglia. Disponibilità a trasferte in tutta Italia.
Contratto Tempo pieno - Da €1600 a €1.800/mese in base all’esperienza.
Chi siamo
Siamo una nuova realtà nel panorama dell’enogastronomia pugliese, operante tra Alberobello e Conversano con un food truck dedicato alla somministrazione diretta, un laboratorio di cucina e servizi di catering, cooking class ed eventi sul territorio e in tutta Italia.
Cosa farai
- Food truck (priorità principale): somministrazione diretta da food truck in parcheggio privato, con focus sull’accoglienza e l’esperienza gastronomica per i turisti. Gestione del bancone, preparazione e servizio delle pietanze, pulizie di fine servizio.
- Laboratorio di cucina (Conversano): produzione e preparazione delle pietanze, gestione delle linee, approvvigionamento e cura dell’attrezzatura.
- Eventi locali - catering, cooking class, eventi privati: conduzione di servizi di catering,
cooking class e piccoli eventi nella zona della Valle d’Itria e dintorni.
- Eventi in trasferta (food truck - Italia): partenza dalla sede, allestimento, gestione della linea durante l’evento, disallestimento e rientro. Vitto e alloggio sempre a carico dell’azienda.
Requisiti
- Patente B (inderogabile)
- Essere automunito (inderogabile)
- Certificazione HACCP in corso di validità (inderogabile)
- Disponibilità a lavorare nei weekend e giorni festivi
- Disponibilità a trasferte occasionali in Italia
- Esperienza pregressa in ambito ristorazione (minimo 1 anno)
- Passione per la gastronomia pugliese e le tradizioni italiane
- Ottime capacità organizzative e autonomia decisionale
- Attitudine al lavoro in squadra
- Attenzione ai dettagli e cura del cliente
Abilitazioni/Certificazioni
- Patente B (obbligatoria)
- Certificazione HACCP (obbligatoria)
Cosa offriamo
- Retribuzione: da €1600 a €1.800 al mese in base all’esperienza
- Contratto: tempo d
📌 Operatore di Cucina (Alberobello)
🏢 Apulia Nest
📍 Alberobello
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