Rom'antica è una catena di pizzerie specializzata nella pizza alla romana, prodotta ogni giorno in ogni punto vendita da mani esperte con ingredienti selezionati e lavorazioni curate. Mettere il prodotto al centro è la sua missione, declinata nelle tre parole chiave: Freschezza, Stagionalità e Trasparenza All'interno di questo contesto, lo Specialist Sviluppo Prodotto ha un ruolo chiave nel collegare prodotto, operations e formazione , garantendo che ogni innovazione sia sostenibile, scalabile e coerente con il format.
COSA FARAI
Lavorerai sull'evoluzione dell'offerta Romantica, affiancando il team Operations e i punti vendita per sviluppare prodotti coerenti con il brand e con lo sviluppo del mercato.
osservare e analizzare trend di consumo, nuovi ingredienti e proposte nel mondo della pizza e della ristorazione;
supportare lo sviluppo di nuovi prodotti e ricette, partendo dall'idea fino alla messa a terra operativa;
collaborare alla costruzione e all'aggiornamento dei menu Romantica;
testare le novità direttamente nei punti vendita, raccogliendo feedback da clienti e team;




lavorare sulla standardizzazione delle ricette (processi, grammature, modalità di preparazione);
supportare l'analisi di food cost e marginalità dei prodotti;
collaborare con Operations, Marketing e Formazione per il lancio delle nuove proposte;
contribuire al miglioramento continuo dell'offerta esistente.
CHI CERCHIAMO
Cerchiamo una persona curiosa, concreta e appassionata di prodotto, che abbia voglia di stare tra sede e locali e di imparare facendo.
Ti riconosci se:
hai un robusto interesse per il mondo food e per lo sviluppo di prodotto;
ti piace unire creatività e attenzione ai numeri;
sei pratico, organizzato e orientato alla soluzione;
ti trovi a tuo agio nel lavorare con funzioni diverse;
hai voglia di crescere in un ruolo specialistico all'interno di una realtà strutturata.
REQUISITI
Laurea in Scienze e Tecniche alimentari/Food Management o affini;
Esperienza o percorso formativo nel mond

📌 SPECIALIST SVILUPPO PRODOTTO (Milano)
🏢 Altro
📍 Milano