Storico locale a Firenze (zona Campo di Marte) ricerca un cuoco operativo per il servizio serale.

La cucina è orientata principalmente ad aperitivi e piatti veloci, ma è richiesta anche la capacità di gestire piatti di cucina toscana.

Cerchiamo una persona concreta, veloce e autonoma, capace di lavorare con ordine e gestire il servizio in modo snello.

Mansioni principali
- Gestione operativa della cucina durante il servizio
- Preparazione di piatti da aperitivo (taglieri, crostini, burger, piatti veloci)
- Preparazione di piatti di cucina toscana (primi, secondi, preparazioni tradizionali)
- Utilizzo di forno e griglia
- Organizzazione della linea
- Coordinamento con banco affettatrice
- Pulizia e riordino della cucina

Requisiti
- Esperienza come cuoco
- Conoscenza della cucina toscana
- Capacità di lavorare in autonomia
- Velocità e praticità




- Attitudine al lavoro operativo e di squadra
- Flessibilità (supporto anche fuori cucina se necessario)
- Cosa offriamo:
- Ambiente strutturato e funzionante
- Lavoro dinamico tra aperitivo e cucina
- Possibilità di continuità
- Ruolo con responsabilità reale ma sostenibile

Orari

Dal martedì al sabato - fascia serale

Retribuzione

Commisurata all’esperienza

Nota finale

Cerchiamo una persona che sappia gestire in autonomia una cucina, con piatti veloci e basi solide di cucina toscana, che sappia o voglia imparare la gestione dell'affettatrice.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.300,00 - €1.400,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco (Firenze)
🏢 Caffè Dogali
📍 Firenze