Luogo di lavoro: Serravalle Scrivia

RESTAURANT MANAGER

Principali Responsabilità

- Supervisione del rispetto e del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti.
- Gstione della contabilità di cassa e i versamenti in banca.
- Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.
- Supervisione del servizio, assicurandosi che avvenga nel rispetto delle linee guida aziendali.
- Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano.
- Monitorare la gestione delle scorte, gli ordini e il conto economico del locale, rispettando i budget aziendali.
- Verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.

Requisiti

- esperienza di almeno 2 anni come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata. L'esperienza nella gestione di bar o cocktail bar sarà considerata un plus;
- Esperienza nella gestione operativa e strategica di un ristorante,



garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti;
- Capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team;
- Buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. Non è previsto lo spezzato o il turno serale.
- Buona conoscenza della lingua inglese per il servizio.
- Ottime doti comunicative e di leadership
- Capacità organizzative

Dettagli posizione

- RAL: 33-36 k + cellulare aziendale e bonus legati ai KPI
- Luogo di lavoro: Serravalle Scrivia (AL)
- Orario di lavoro: Tempo pieno 6 giorni su 7. Apertura punto vendita: 9:30 -19:30. No spezzato e no turno cena.
- L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
- 33000-36000 € per anno - principiante - qualifica professionale

#J-18808-Ljbffr

📌 Restaurant manager (Serravalle Scrivia)
🏢 Bachecalavoro
📍 Serravalle Scrivia