Il ruoloIl/La Commis di Pasticceria entrerà a far parte del team di pasticceria guidato dal Pastry Chef Andrea Tortora, e supporterà la preparazione e la presentazione di dolci e dessert di alta qualità.RequisitiDiploma presso Istituti Alberghieri o formazione professionale nel settore pasticceria/culinarioEsperienza, anche minima, in pasticcerie professionali, hotel o ristoranti 5 stelleConoscenza di base delle tecniche di pasticceria, delle attrezzature e dei macchinari professionali (forni, planetarie, abbattitori, ecc.)Passione per l’arte dolciaria e forte motivazione ad apprendere e crescere nel settoreOttima capacità di lavorare sotto pressione, in ambienti dinamici e con orari flessibiliConoscenza delle normative di igiene e sicurezza alimentare HACCPEccellente attitudine al lavoro di squadra e orientamento al risultatoResponsabilitàPreparare, pesare, porzionare e predisporre gli ingredienti per le preparazioni dolci, seguendo le indicazioni del Pastry ChefSupportare le fasi di cottura, farcitura, montaggio e decorazione dei dolci sotto la supervisione dei pasticceri seniorCurare l’ordine e la pulizia della postazione e delle attrezzature,



assicurando il rispetto delle norme igienico–sanitarieDimostrarsi proattivo nell’apprendimento di nuove tecniche di pasticceria e nel miglioramento continuo delle proprie competenzeContribuire a un ambiente di lavoro organizzato, armonioso e cooperativo all’interno della brigata di pasticceriaCosa offriamoInserimento in un contesto esclusivo e internazionaleOpportunità di crescita professionale nel settore dell'alta cucina e pasticceriaUn ambiente dinamico, orientato all'eccellenza e alla qualità del servizioPossibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del MediterraneoSe hai una passione per la pasticceria e desideri far parte di un team che lavora ogni giorno per offrire un'esperienza indimenticabile, inviaci la tua candidatura!Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all’informativa: https://www.Privacylab.It/informativa.Php?09624310490.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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