Vuoi guidare la cucina di un hotel 3 stelle nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo, a Pescasseroli? L'Hotel Iris ti offre l'opportunità di gestire autonomamente la cucina di una struttura con ristorante, piscina e servizi per famiglie, in un contesto naturale unico. Se cerchi un ruolo di responsabilità con possibilità di stabilizzazione, alloggio incluso e benefit concreti, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente la cucina e coordinerai le attività quotidiane
- Preparerai antipasti, primi, secondi e dolci, con attenzione a cucina di carne e vegana
- Organizzerai le comande, gli ordini e le forniture della cucina
- Garantirai la pulizia e il rispetto delle norme HACCP
- Monitorerai il food cost e contribuirai alla gestione economica
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come responsabile di cucina
- Sai gestire autonomamente tutte le preparazioni e la brigata
- Possiedi certificazioni HACCP, Cucina e 81/08 (Sicurezza sul lavoro)
- Conosci italiano e inglese
- Sei disponibile su turni misti, 6 giorni a settimana
Contratto
Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su 6 giorni. Turnazioni misti: dalle 15:00 alle 22:00 oppure dalle 8:30 alle 10:30 e dalle 17:00 alle 22:00.
Retribuzione: da 2.542 a 3.142 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.900-2.200 € netti (equivalenti a una RAL di 30.500-37.700 € lordi annui).
Benefit inclusi: alloggio singolo, pasti per lo staff, formazione continua, bonus sul fatturato e abbigliamento da lavoro. Data di inizio indicativa: dicembre 2026. È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cucina vegana
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Preparazione dolci
- Preparazioni
📌 Responsabile Cucina Per Hotel (Pescasseroli)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Pescasseroli
Candidati a questo annuncio
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