Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della Food Valley, con l'obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.

Se le sue competenze, la sua esperienza e le sue qualifiche corrispondono a quelle descritte in questa panoramica, non ritardi l'invio della sua candidatura.

Siamo un'azienda profondamente legata alle nostre radici, ma con lo sguardo rivolto al futuro. Ogni giorno lavoriamo per offrire ai nostri clienti un'esperienza di qualità e per costruire un'organizzazione in cui le persone possano crescere, esprimere il proprio talento e fare la differenza.

Crediamo nel lavoro di squadra, nella responsabilità individuale, nella fiducia reciproca e nel miglioramento continuo. Ci impegniamo a costruire un'azienda sempre più solida e responsabile, attenta all'impatto che le nostre scelte hanno sulle persone, sul territorio e sull'atmosfera.

Per questo siamo alla ricerca di persone che vogliano contribuire a costruire insieme a noi la Dispensa del futuro.

Il ruolo

Per la nuova apertura di Milano - Via dei Missaglia stiamo cercando una figura di Assistant Manager.

L'Assistant Manager, in affiancamento allo Store Manager, è un punto di riferimento per la squadra operativa. Ha il compito di garantire elevati standard di qualità del prodotto e del servizio, assicurando il corretto svolgimento delle attività ordinarie. Sarà responsabile di:

- Garantire un'elevata qualità del servizio, presidiando la gestione del cliente
- Coordinare le attività di cucina e sala, garantendo il corretto svolgimento del servizio,



il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza alimentare e supportando il team nell'operatività
- Gestire le principali attività amministrative e gestionali del ristorante: ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari
- Monitorare gli approvvigionamenti, gestendo ordini e produzioni in base alle esigenze del ristorante
- Organizzare il lavoro del team, gestendo postazioni e turni per garantire efficienza operativa
- Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio di performance e KPI, promuovendo azioni migliorative e contribuendo allo sviluppo del team

Chi cerchiamo

Cerchiamo persone che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà dinamica, mettersi in gioco e sentirsi parte di un progetto, con almeno 1-2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata, maturata sia in ambito operativo che nella gestione di team.

Per avere successo nel ruolo riteniamo importanti:

- Orientamento al cliente e alla qualità del servizio
- Proattività e attitudine al miglioramento continuo
- Ottime capacità comunicative e relazionali

Cerchiamo manager capaci di ottenere risultati attraverso le persone, con un approccio concreto, presente e vicino al team. xlwpduy

Cosa offriamo

- CCNL Turismo e Pubblici Esercizi (FIPE), 3° livello full time, 14 mensilità
- RAL 25.000 €
- Premio variabile in funzione degli obiettivi raggiunti
- Coupon pasto dipendenti (14 € al giorno) usufruibile sul ristorante
- Assistenza Sanitaria Integrativa (Fondo Est)

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.

📌 Assistant Manager - Milano Missaglia (Centro)
🏢 DISPENSA EMILIA
📍 Centro