SC Consulting ricerca, per conto di un ristorante fine dining di cucina giapponese contemporanea con sede a Napoli, una Barman.

Descrizione del ruolo

Ricerchiamo un Barman da inserire full-time.

La figura sarà responsabile della preparazione e del servizio di cocktail e bevande, contribuendo allo sviluppo dell’offerta beverage in linea con il concept del ristorante.

Cerchiamo una persona dinamica, creativa e orientata al dettaglio, capace di offrire un’esperienza di alto livello e di valorizzare il momento del drink come parte integrante del percorso gastronomico.

Il ruolo prevede un coinvolgimento attivo nella crescita del comparto bar e nella qualità del servizio al cliente.

Responsabilità principali

- Preparazione di cocktail classici e signature secondo standard elevati
- Gestione operativa del banco bar durante il servizio
- Cura della presentazione e qualità delle bevande
- Gestione delle scorte e approvvigionamento prodotti bar
- Mantenimento dell’ordine e pulizia della postazione di lavoro
- Interazione con il cliente e consulenza nella scelta dei drink
- Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido
- Supporto allo sviluppo della drink list

Requisiti





- Esperienza nel ruolo di Barman in contesti strutturati
- Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione
- Conoscenza dei principali distillati e ingredienti
- Buone capacità relazionali e orientamento al cliente
- Precisione, velocità e capacità di lavorare sotto pressione
- Attitudine al lavoro in team
- Robusto passione per il mondo beverage

Requisiti preferenziali

- Esperienza nella creazione di cocktail signature
- Conoscenza della lingua inglese
- Certificazioni di settore (es. AIBES o equivalenti)

Cosa offriamo

- Inserimento in un progetto strutturato e in crescita
- Ruolo attivo nello sviluppo dell’offerta bar
- Ambiente orientato alla qualità e alla formazione
- Opportunità di crescita professionale
- Contratto full-time (servizio serale)

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperto a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività

Retribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Barman (Italia)
🏢 SC Consulting
📍 Italia