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L’Abi d’Oru Beach Resort & Spa, rinomato 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, è alla ricerca di un/una: – Maître d’Hôtel Siamo alla ricerca di un/a Maître d’Hôtel per guidare il servizio di sala in un contesto 5 stelle. È una figura chiave del reparto ristorazione, capace di coniugare leadership, attenzione al dettaglio e orientamento all’ospite, assicurando il perfetto funzionamento del servizio e la piena soddisfazione della clientela.
Requisiti
- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in hotel 5 stelle o ristoranti fine dining
- Professionalità, leadership e orientamento al cliente rispettando gli standards LQA
- Attitudine positiva, affidabilità e spirito dinamico
- Ottima capacità di problem solving e gestione dello stress
- Competenze consolidate nella gestione della sala e delle tecniche di vendita
- Inglese fluente; la conoscenza di una seconda lingua straniera è un plus
- Conoscenza di Microsoft Office (Word, Excel)
- Attenzione al rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
Responsabilità
- Coordinare il servizio in sala, assicurando un’accoglienza impeccabile
- Supervisionare, formare e motivare il team di sala
- Gestire prenotazioni e richieste speciali, anticipando le esigenze degli ospiti
- Collaborare con la cucina per garantire un flusso operativo fluido ed ottimizzato
- Controllare la mise en place, la pulizia e l’efficienza delle attrezzature
- Verificare il rispetto degli standard qualitativi e delle normative di sicurezza
- Gestire le chiusure giornaliere e la reportistica economica del ristorante
- Gestire eventuali reclami con professionalità, risolvendo criticità operative
Costa Smeralda, Porto Cervo, Italy, Italy, 7020VIEW ON MAP.Spa Receptionist, Hotel Cala di Volpe, Costa Smeralda.Schedule services for individuals and large groups using
📌 Maitre Hotel... (Olbia)
🏢 Abi d’Oru Beach Hotel
📍 Olbia
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