eBa Ricerca & Selezione è uno studio specializzato nella selezione di profili qualificati e altamente specializzati, ricerchiamo per importante catena di ristorazione commerciale, focalizzata sul mondo della pizza e ristorazione un Vice Direttore di Ristorante

La preghiamo di leggere attentamente le informazioni contenute in questo annuncio di lavoro per comprendere esattamente cosa ci si aspetta dai potenziali candidati.
Cerchiamo un/a professionista dinamico/a, pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, con una forte motivazione a intraprendere un percorso di crescita manageriale strutturato all'interno del Gruppo
In qualità di Vice Direttore di Ristorante, lavorerai a stretto contatto con il Direttore nella gestione quotidiana del locale e delle risorse, contribuendo in prima persona al successo economico e qualitativo del punto vendita
Nel concreto, le tue attività sarann
- o:Supportare la direzione nella gestione del personale e nella pianificazione dei turnazioni di lavor
- o;Collaborare nella gestione degli ordini,



degli stock e delle attività operativ
- e;Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendal
- i;Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione e sinergi
- a;Garantire l'eccellenza del servizio e la massima cura dell'esperienza del client
- e;Affiancare il Direttore nelle procedure di apertura e chiusura del local
- e;Monitorare e contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economic

Requisiti preferenzia
- li:Esperienza nel ruolo: Pregressa esperienza nella posizione (o ruoli analoghi di responsabilità), preferibilmente maturata nel settore della ristorazione commerciale o contesti affini altamente dinami
- ci;Leadership e Spirito di squadra: Capacità di guidare il team, favorire un clima di lavoro positivo e collaborati
- vo;Capacità gestionali ed organizzative: Competenze operative, gestione delle priori

📌 Vice Direttore di Ristorante (Milano)
🏢 eBa Ricerca & Selezione
📍 Milano