Per una realtà di riferimento nella ristorazione fusion / fine dining, dove la ampio tradizione culinaria giapponese incontra le tecniche e i sapori dell'alta cucina internazionale, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang appassionatoPronto/a a candidarsi? Prima di farlo, si assicuri di leggere tutti i dettagli relativi a questo lavoro nella descrizione sottostante.
Come Chef de Rang sarai il punto di riferimento per gli ospiti della tua zona, garantendo un servizio fluido, attento ed empatico. Lavorerai a stretto contatto con il Restaurant Manager, il Sommelier e la brigata di cucina per offrire uno story-telling coinvolgente del format culinario.
Principali attivitàGestione impeccabile del servizio e accoglienza del cliente;Presentazione dettagliata del menu fusion/sushi, degli ingredienti e delle tecniche di preparazione;Consigli su abbinamenti e valorizzazione dell'esperienza gastronomica;Mantenimento degli standard di pulizia, cura dei dettagli e mise en place secondo le direttive del fine dining;Collaborazione sinergica tra sala,
bar e cucina per garantire tempi e sequenze di servizio perfetti;Requisiti RichiestiEsperienza nel ruolo di Chef de Rang in contesti Fine Dining, ristoranti stellati o boutique hotel 5*;Passione e conoscenza (anche base o intermedia) della cucina giapponese/asian fusion, delle materie prime prime qualità (es. Wagyu, selezione di pesce crudo) e delle tecniche di preparazione;Eccellenti doti comunicative, empatia e attenzione maniacale ai dettagli;Offerta: Si offre un contratto di lavoro a tempo indeterminato con una RAL di 28.000/32.000€ annui. xdwybme Sede di lavoro: Napoli centroSocietà di ricerca e selezione del personale accreditata presso Min. Lav.
Aut. Min. N. 0000045 del 26 Aprile 2022KeyPartners Italy S.r.l. tratta i dati dei soggetti interessati nel rispetto della normativa sulla privacy. Si invitano gli interessati – prima di fornire propri dati personali – a consultare l'Informativa sulla privacy ex art. 13 e 14 GDPR
📌 Chef de Rang (Giugliano in Campania)
🏢 KeyPartners
📍 Giugliano in Campania
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