Romazzino, A Belmond Hotel, parte del gruppo LVMH, è alla ricerca di un Commis Chef, che entri a fare parte del nostro Team e sarà di aiuto per garantire un servizio di di alta qualità per i nostri ospiti e dipendenti.

Principali responsabilità:

Gestire la propria postazione di cucina con attenzione a tecnica, presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia
Collaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio
Controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando freschezza, precisione e rispetto delle ricette gourmet
Mantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie
Contribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard culinari del ristorante

Requirements

Intelligenza emozionale
Ottime doti organizzative
Collaborazione: essere in grado di lavorare come un team player
Conoscenza base delle tecniche culinarie, della gestione di postazioni e delle normative igienico-sanitarie




Capacità di lavorare con precisione sotto pressione, rispettando tempi e standard di servizio
Passione per la cucina gourmet e orientamento alla qualità

Benefits

Vitto
Divise
Alloggio per i non residenti
Team social events
Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Confindustria
Opportunità di sviluppo e formazione qualificato

About Us

Il Romazzino è un'oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco.

Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall'Aga Khan IV nel 1961.

The Belmond & LVMH Family

Dagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone

📌 Commis Chef (Porto Cervo)
🏢 Belmond
📍 Porto Cervo