Per ambizioso progetto di apertura, selezioniamo personale di cucina per il nostro ristorante-braceria a VIGGIANO (PZ). Il nostro obiettivo è fondere la tradizione locale con le più moderne tecniche di cottura.
Cerchiamo professionisti che non si limitino a "grigliare", ma che abbiano la sensibilità per valorizzare tagli di pregio e materie prime d'eccellenza.
Siamo alla ricerca di un partner per la nostra attività, non un semplice dipendente.
La figura che ricerchiamo è:
1. CHEF (Esperto in Carni e Cotture)
- Gestione della materia prima e dei processi di cottura.
- Utilizzo di tecniche innovative (es. CBT, affumicature...).
- Rivisitazione creativa dei piatti della tradizione.
- Requisiti: Esperienza in contesti di livello, conoscenza dei tagli di carne e mentalità aperta all'innovazione.
SIAMO APERTI AD ACCOGLIERE CANDIDATURE ANCHE DI BRIGATE GIÀ FORMATE.
Cosa troverai da noi:
- Innovazione: Possibilità di lavorare con attrezzature moderne e materie prime di altissima qualità (carni nazionali ed estere selezionate).
- Contratto: base + partecipazione agli utili netti.
- Crescita: Un ambiente stimolante dove la sperimentazione è benvenuta.
Luogo di lavoro: VIGGIANO (PZ)
Orario: Full-time (si richiede disponibilità al servizio serale e festivo ed a trasferirsi in pianta stabile).
Candidature:
Invia il tuo contatto e CV tramite questo portale. Se hai foto dei tuoi piatti migliori o dei tuoi tagli di carne preferiti, raccontacelo nella risposta
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Collaborazione
Retribuzione: a partire da €1.000,00 al mese
Agevolazioni:
- Alloggio
- Partecipazione agli utili
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 85059 Viggiano: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Esperienza:
- Chef: 3 anni (Preferenziale)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Att
📌 Chef di Cucina (Viggiano)
🏢 Allevamenti e Carni Potenza
📍 Viggiano
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.