La Ménagère di Firenze è alla ricerca di:

CUOCO/ CHEF DE PARTIE/CUOCO CAPO PARTITA

per realizzare l’esclusivo menù in grado di combinare ed esaltare i sapori autentici del territorio italiano con elementi di cucine esotiche.

In particolare, il ruolo prevede di:

· Realizzare i piatti assegnati, nel rispetto delle pesature e tempi previsti, e sottoporli al controllo finale dello Chef/Sous Chef;

· Collaborare nel processo di approvvigionamento delle materie prime e relativo stoccaggio;

· Assicurare che l’area di lavoro sia sempre pulita, organizzata e conforme alle norme igienico-sanitarie.

I profili ricercati sono in possesso di: esperienza pregressa O studi affini, passione, affidabilità, precisione, rapidità, flessibilità, capacità di lavorare in team.

Il livello d’inquadramento è il 4° (quarto) secondo il CCNL dei pubblici esercizi, della ristorazione e del turismo (Confcommercio), l’orario di lavoro è full-time articolato su turnazioni compresi domenicali e festivi, la sede di lavoro è in pieno centro storico a Firenze.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.450,00 - €2.200,00 al mese

Domande di preselezione:

- Sei disponibile da subito?

Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef de partie (Firenze)
🏢 La Ménagère
📍 Firenze