Pizzaiolo/a – Nuova apertura Auberge de La Maison | Courmayeur

Auberge de La Maison, hotel a 5 stelle di Courmayeur, nell’ambito di un nuovo progetto dedicato alla ristorazione, ricerca un/una Pizzaiolo/a da inserire stabilmente nel proprio team per l’apertura di una nuova pizzeria.

Non cerchiamo semplicemente una figura stagionale, ma una persona che desideri sposare il progetto, crescere con noi e contribuire nel tempo alla costruzione dell’identità della nuova attività.

La collaborazione è prevista per 10 mesi all’anno, considerando i periodi di chiusura della nostra Casa nei mesi di maggio e novembre.

Cerchiamo una persona appassionata del proprio mestiere, seria, affidabile e motivata, con esperienza nella preparazione degli impasti, nella gestione delle lievitazioni e nella cottura della pizza.

Principali responsabilità:

- preparazione e gestione degli impasti;
- controllo delle lievitazioni e delle maturazioni;
- organizzazione della linea;
- stesura, farcitura e cottura delle pizze;
- controllo della qualità delle materie prime;
- ordine e pulizia della postazione;




- collaborazione con il resto della brigata e dello staff.

Requisiti richiesti:

- esperienza pregressa nel ruolo;
- buona conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura;
- precisione, pulizia e organizzazione;
- capacità di lavorare in squadra;
- serietà, affidabilità e continuità;
- desiderio di entrare a far parte di un progetto stabile e di lungo periodo.

Offriamo:

- inserimento in un nuovo progetto ristorativo legato ad Auberge de La Maison;
- collaborazione continuativa per 10 mesi all’anno;
- ambiente di lavoro professionale e strutturato;
- contesto di alto livello nel cuore di Courmayeur;
- retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze;
- possibilità concreta di crescita e continuità nel tempo.

Sede di lavoro: Courmayeur – Entrèves.

Per candidarsi è possibile inviare il proprio curriculum vitae a [email protected]

Retribuzione: €2.500,00 - €3.000,00 al mese

Agevolazioni:

- Alloggio

Sede di lavoro: Di persona

📌 pizzaiolo (Italia)
🏢 Auberge de la Maison
📍 Italia