Grand Hotel Piz Galin Sito in Andalo è alla ricerca a partire dalla invernale da dicembre a pasqua e per la stagione estiva-autunno da fine maggio a Ottobre di un Capo Partita ai primi da inserire nella brigata di cucina

Il/la Cuoco Capo Partita, in collaborazione con lo Chef e il Sous Chef, avrà la responsabilità di:

- Gestire e preparare i piatti della propria partita, garantendo elevati standard qualitativi.
- Controllare e selezionare le materie prime necessarie, assicurandosi della loro qualità e freschezza.
- Collaborare attivamente con il team di cucina per garantire la miglior esperienza culinaria possibile agli ospiti.
- Assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP).
- Mantenere pulita e organizzata la propria postazione di lavoro.
- Dimostrare spirito di collaborazione verso i colleghi in cucina e i camerieri di sala, contribuendo a creare un ambiente di lavoro armonioso.

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo,



preferibilmente in strutture di pari livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie prime.
- Capacità organizzative e di gestione di una partita in autonomia.
- Flessibilità, dinamismo e attitudine al lavoro in team.
- Passione per la cucina e orientamento alla qualità.

Cosa offriamo

- Opportunità di crescita personale e professionale in un ambiente stimolante e in continua evoluzione.
- Un team dinamico e motivato, con cui condividere obiettivi ambiziosi.
- Vitto e alloggio
- Incentivi su attività sportive e culturali

Contratto di lavoro: Tempo completo

Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Esperienza:

- Capo Partita: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco capo partita ai primi / Chef de Partie (Andalo)
🏢 Piz Galin Grand Hotel
📍 Andalo