JoJolly, startup innovativa specializzata nel settore Horeca, ricerca uno CHEF DE RANG per un cocktail bar & ristorante situato a Milano, zona Navigli.

Una realtà vivace e dinamica, caratterizzata da un atmosfera giovane e informale, dove ristorazione, cocktail e socialità si incontrano in un contesto sempre attivo.

Siamo alla ricerca di una persona con esperienza nel servizio di sala, capace di gestire il proprio rango con autonomia e professionalità, seguendo il servizio a 360°: dalla preparazione della sala fino alla chiusura del conto.

IL RUOLO

Lo Chef de Rang sarà una figura operativa e autonoma, responsabile della corretta gestione del proprio rango e dell'esperienza del cliente durante tutto il servizio.

Ti occuperai di:

- Curare la mise en place della sala e dei tavoli
- Preparare e organizzare il proprio rango prima dell'inizio del servizio
- Accogliere i clienti e accompagnarli al tavolo
- Presentare il menu e fornire informazioni sui piatti e sulla proposta beverage
- Prendere le comande e gestire il servizio al tavolo
- Servire piatti e bevande secondo gli standard del locale
- Curare il rapporto con il cliente durante tutte le fasi del servizio
- Collaborare con cucina, bar e resto del team di sala
- Gestire eventuali richieste o necessità degli ospiti con attenzione e professionalità
- Mantenere ordine e pulizia del proprio rango durante il servizio
- Gestire correttamente le fasi finali del servizio
- Presentare e chiudere il conto, gestendo il pagamento del cliente
- Occuparsi del riassetto e della chiusura della sala a fine servizio

CHI CERCHIAMO

Cerchiamo uno Chef de Rang con esperienza, abituato a gestire il servizio in autonomia e con una buona capacità di relazione con il cliente.

La persona ideale possiede:





- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o Cameriere di Sala
- Buona conoscenza delle tecniche di servizio al tavolo
- Esperienza nella gestione completa del servizio, dalla mise en place alla chiusura del conto
- Capacità di lavorare in autonomia nella gestione del proprio rango
- Buone capacità relazionali e orientamento al cliente
- Precisione, attenzione ai dettagli e cura della propria postazione
- Capacità di lavorare in squadra e di collaborare con cucina e bar
- Flessibilità e affidabilità
- Professionalità e predisposizione al contatto con il pubblico

Costituisce un plus la conoscenza della lingua inglese, vista la presenza di una clientela anche internazionale.

COSA OFFRIAMO

- RAL 24.000 €
- Contratto full-time
- 3 mesi di contratto diretto in azienda
- Concrete possibilità di inserimento a tempo indeterminato al termine del periodo iniziale
- 5 giorni lavorativi su 7
- Turni sempre unici, senza spezzato
- Possibilità di lavorare su:
- Colazione + pranzo
- Apericena + cena/post cena
- Ambiente giovane, dinamico e informale
- Possibilità di crescita professionale
- Inserimento stabile all'interno del team per le risorse che dimostrano affidabilità e autonomia

UN RUOLO OPERATIVO E DINAMICO

Se sei un professionista della sala e cerchi una realtà in cui poter lavorare con autonomia, responsabilità e turni sempre unici, questa può essere un'interessante opportunità.

Cerchiamo una persona che sappia gestire il servizio a 360°, dalla preparazione della sala all'accoglienza, dal servizio al tavolo fino alla gestione e chiusura del conto.

Se hai esperienza, attenzione al cliente e vuoi entrare a far parte di un ambiente giovane e vivace in zona Navigli, inviaci la tua candidatura.

Sede di lavoro: Milano – Zona Navigli
Orario: turno unico

Retribuzione: €24.000,00 all'anno

Sede di lavoro: Di persona

📌 CHEF DE RANG | COCKTAIL BAR & RISTORANTE (Milano)
🏢 jojolly
📍 Milano