Commis de Rang – Percorso di crescita verso Chef de Rang | Osteria Belguardo

Osteria Belguardo è una realtà ristorativa appartenente al Gruppo Mazzei, in una fase di forte rinnovamento e sviluppo, con una proposta gastronomica legata alla stagionalità, al territorio e alla tradizione toscana.

Per la rinnovata attività siamo alla ricerca di un/una:

COMMIS DE RANG

La risorsa sarà inserita nel team di sala e, riportando al Maître, contribuirà alla gestione del servizio e alla cura dell'esperienza degli ospiti.

La posizione è pensata per una persona con una prima esperienza nel settore e con il desiderio di consolidare le proprie competenze. L'obiettivo è accompagnare la risorsa in un percorso di crescita professionale verso il ruolo di Chef de Rang, in funzione delle competenze maturate e dei risultati raggiunti.

Responsabilità

La persona si occuperà di:

- servizio ai tavoli e supporto durante il servizio;
- cura della mise-en-place dei tavoli;
- collaborazione con il team per garantire un servizio attento e di qualità;
- pulizia e riordino dei tavoli e della sala;
- supporto alle attività operative necessarie al corretto svolgimento del servizio.

Il profilo che cerchiamo

- Breve esperienza come cameriere, commis o runner di sala;




- buona conoscenza della lingua inglese;
- la conoscenza di altre lingue straniere costituisce un requisito preferenziale;
- orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
- forte senso di responsabilità e flessibilità;
- energia, passione e capacità di lavorare in squadra;
- motivazione a imparare e a sviluppare le proprie competenze professionali.

Cosa offriamo

- Inserimento in una realtà ristorativa in fase di rinnovamento e crescita;
- inserimento in un team qualificato e strutturato;
- percorso di crescita verso il ruolo di Chef de Rang;
- possibilità di acquisire progressivamente autonomia e responsabilità nel servizio;
- retribuzione a partire da €1.300 mensili, con prospettiva di crescita e svilupppo

Orario di lavoro: full time

Il ristorante è aperto dal lunedì al venerdì a cena e sabato e domenica a pranzo e cena

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.300,00 - €1.400,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- cameriere: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- italiano e inglese (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Commis de rang (Firenze)
🏢 Belguardo Osteria
📍 Firenze