La figura di Chef de Partie verrà inserita in una brigata giovane e dinamica sotto la supervisione dello Chef.
La priorità della struttura è la creazione di un team i cui componenti si supportino a vicenda con rispetto e orgoglio nel proprio lavoro.
Responsabilità
è responsabile per la preparazione della propria partita
sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
misura le dosi seguendo le procedure previste
controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione
Esperienza di 3 anni nel ruolo maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet e/o Relais & Chateaux
Buona competenza nella preparazione delle paste fresche e ripiene, esperienza nel manipolare pesce e carne
Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
Contratto
Contratto stagionale ( fino a Gennaio ****) con possibilità di rinnovo per la stagione successiva.
Inserimento retributivo in linea con l'esperienza maturata.
Partenza da una base di **** euro netti al mese, con 13esima e 14esima aggiuntive
Turni di lavoro: 5 giorni su 7.
Benefit
Vitto e Alloggio: inclusi.
Alloggio nelle immediate vicinanze.




Accesso al programma di scontistiche, formazione e benefit Relais & Chateaux.
Atmosfera di lavoro stimolante con concrete possibilità di crescita professionale all'interno del circuito Relais & Châteaux.
Diversity e inclusione
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
Informativa sulla privacy
Ai sensi del Decreto Legislativo n.
******** e del Regolamento UE ******** (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione.
I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
Si prega di includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs.
******** e del Regolamento UE ******** (GDPR).
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📌 Cuoco Capo Partita - Castello Di Guarene (Montà)
🏢 Relaischateaux
📍 Montà