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ricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano un Direttore/Direttrice di Ristorante.
La figura sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante e della gestione del personale, garantendo obiettivi, qualità del servizio e conformità agli standard HACCP.
Principali responsabilità: supervisione sala, cucina xysqume e laboratorio, coordinare turni e formazione, monitorare fatturato, food cost e labour cost, gestire fornitori e
#J-18808-Ljbffr
📌 Direttore Ristorante: Leadership e Crescita | Ticket €10 (Milano)
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Milano
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